O óleo essencial de alecrim é extraído da espécie Rosmarinus officinalis - Salvia rosmarinus, planta originária do Mediterrâneo.
O alecrim é usado de diversas formas, como  tempero, defumações, chás e pode ter seu óleo essencial extraído pelo processo de destilação. 
Os óleos essenciais são substâncias puras e naturais extraídas das plantas aromáticas, são encontrados em flores, folhas, sementes, cascas, caules, ou em raízes.
 
O alecrim é uma erva popular, conhecida por seu aroma marcante e benefícios que contam com ação cicatrizante, adstringente, refrescante, antioxidante, antiinflamatório, antimicrobiano e analgésico.
 
Corpo e Mente: Estimula a concentração e o foco, clareia e fortalece a mente, revitaliza as células cerebrais. Estimulante e revigorante, tonifica a força vital. Bom tônico para pele e cabelo oleoso. Sendo usado no combate e prevenção de caspa e estimulante do crescimento capilar.
Alivia dores de cabeça e enxaquecas, é um agente analgésico para dores musculares e nas articulações, o óleo essencial diluído pode ser utilizado em massagens. Indicada também em casos de fibromialgia. Diurético e com ação mucolítica é ótimo para inchaços e tratamentos de sobrepeso. Com propriedades emenagogo é exelente em casos de amenorreia (ausencia de menstruação) e menstruação dolorosa.